| Год | Участники экспедиции | Описание | Информанты | Шифр |
|---|---|---|---|---|
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Ильин день С.: Ну а еще какие у вас в деревне праздники были? А.Н.: Справляли Рождество, Ильин день, Петров день. Все праздники срапвляли раньше. С.: А про Ильин день что-нибудь говорили? В него гроза бывает? А.Н.: Гроза. Все время гроза. В первый, во второй и в третий день. Без дождя никогда не бывает. Вот и сейчас это. Заметьте. С.: А не замечали погоду в какие-то дни? Что есть такакя-то погода, то лето будет таким же? Не было? Или что в Рождество много звезд на небе - ягод будет много. А.Н.: Родители чё-то замечали, а мы не помним. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 865-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Празднование Масленицы. Рассказ А.Н.: Жила девчонкой. Я в 18 лет ушла на производство-то. Работала на тракторе. С.: Может, помните, как Рождество у вас справляли, масленицу? А.Н.: Масленицу в деревне справляли. Весело гуляли, конечно. Сами знаете. С.: А как? Вы расскажите, что, неделю гуляли или несколько дней? А.Н.: У нас в деревне целую неделю друг к дружке ходили. Самогон гнали. Самогоночку пили. Рыбу жарили. С.: Обязательно рыбу жарили на Масленицу? А.Н.: Да. С.: А пироги с рыбой пекли? А.Н.: Слушайте, жили бедно. В общем бедно жили-то. Пироги пекли. С чем там мама пекла, и с рыбой пекла, и с брюквой пекли. Вот такие пироги. С.: А блины пекли на Масленицу? А.Н.: Ой, у меня мать не пекла блины, а пекла прыжж`енники(?). Такие вот длинные. Но многие пекли и блины. Жгли Масленицу. С.: А как ее жгли? А.Н.: Принесут дров в поле. И костер большой. Весело было. Это ведь когда мы были маленькие. Я-то ведь этим не занималась уже, милая. У нас уж этого не было, когда я была девкой. С.: А песни пели? А.Н.: Песни. По деревне ходили, пели. С.: А какие песни пели? А.Н.: Старинные всякие. Гармошка была. У нас сосед был, ходил. Ведь забыла, мила, 80 сейчас мне лет. Где же мне запомнить песни, частушки? А.Н.: ...Валяются. Пожилые, и все вот в поле, все в снегу друг дружку вываляют. Потом с песнями по деревне. С.: А не говорили, когда эту Масленицу жгли, что молочко горит? Детям не говорили, вот молочко сгорело? А.Н.: Ничего не помню. Забитые были-то мы тогда, забитые в наши годы-то. А уж нынче всё уж слышат вот. А мы чё? ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 857-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Поверье о ложке. Примета С.: Если ножик упадет? А.Н.: Ложка упадет, так женщина. Так говорили. С.: А если соль рассыпать на столе? А.Н.: К ссоре. С.: А не рассказывают, что хлеб нельзя вечером отрезать новый? Или мусор нельзя выносить? ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 858-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
О беседах Рассказ С.: Хорошо. Масленица проходила у вас, может, отмечали Благовещенье? Или Вознесенье? А.Н.: Рождество гуляли. Праздник Микола. Все в деревнях. С.: А в Рождество девушки гадали на жениха? А.Н.: Я так не гадала. Когда я росла да гуляла. А вот до нас девушки, подружки, года на два, на три старше - а мы были середёна. Нас считали, а те постарше. Начинали мы вот гулять. Были беседы там у нас. Какой-нибудь сарай попросим, у кого-нибудь если пол большой, гладкий. Вот там пойдем. Собирались, гуляли кадрили. С.: Кадрили плясали? А.Н.: Я когда гуляла - кадрили плясали. С.: А какие кадрили? А.Н.: Вот шестизарядную(?). С.: А может, вы еще и помните, как фигуры называли? А.Н.: Шестизарядные мы гуляли. С.: А что-то пели под кадрили или под гармошку? А.Н.: Мы под песни. С.: А под какую песню? А.Н.: Гармошки нет - песню споем. С.: А какие песни под кадриль? А.Н.: Которы девушки мы знали. С.: То есть любые песни под кадриль пелись? А.Н.: Под песни гуляли. Вот первая приглашала дорогу... Говорят, что далеко. Вот. И по ей гуляем. С.: А как это? Какие слова? А.Н.: Вот я забыла все песни-то, забыла. Но гуляли мы по песням. Если гармошки нет. Гармошек-то не было в то время. Были балалаечки у нас. С.: А не могла девушка оказаться с парнем танцевать? Вот сказать, нет, я с тобой не буду. Не было? Надо было обязательно пойти, да? А.Н.: <нрзб. ........> С.: Он должен был по плечу стукнуть? А.Н.: Ведь в каждой деревне, ведь везде заведения, волости были, дак все ведь, разные заведения в каждой деревне были. С.: Значит, парень девушку по плечу стукал, когда приглашал? А.Н.: Да, да. Вот подойдет, по плечу стукнет. И поклонится. С.: А она? А.Н.: А она - не отказываешься. Идешь. Думашь - токо пригласили бы. Некотора девушка сидит, сидит. Пойдем домой, смеемся ешшё над ней: "Чего, <скоко?> картошки начистила, много, пока сидела?" А ей обидно. Ешшё смеемся, что нас приглашали. "Ну чё, много картошки начистила?". А ей-то обидно. Сидит. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 859-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Суженый, ряженый Гадание С.: А гадали девушки? А.Н.: Гадали. С.: А как? А.Н.: Вот гадали до меня подружки. С.: Рассказывали? А.Н.: Ходили вот зимой. Вот если одна была старше меня, соседка Нюра, на три года [старше]. Она новый вот колодец, запирала она воду и говорила: "Суженый, ряженый, приходи коня поить". С.: И он показывался ей? А.Н.: Ну вот насколько она врала - не врала нам, и легла спать. Заперла колодец, легла спать, ключик положила под подушку от колодца. Загадывала: "Суженый-ряженый, приходи меня будить, коня поить". И он ей приснился. Ёнай, мы считали, ухажёр, она гуляла с парнем-то. Ухажёр считался. Ухажёр-то пришел, другой раз придет. И ей приснился вот этот. Она легла спать, и пришел (звали его Иваном, Воронин Иван был), пришел, кричит: "Нюра! Дай ключ коня напоить". Она соскочила, говорит, скорей пошла колодец отпирать. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 860-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Суеверные представления о "хозяине" А.Н: Если колодец не отопрешь, говорит, и придет, считали, какой-то домовой, хозяин ли, может задавить. С.: То есть рассказывали, что домовой есть? А.Н.: Родители признавали. Мы сейчас, мы сейчас ведь все знаем, что все равно говорят, что кто-то вот есть за твоей спиной. Не домовой, а хозяин. Вы сами, поди, слыхали? Что чё-то все равно <нразб.>. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 861-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
О Покрове С.: А Покров у вас не отмечали? А.Н.: Нет, Покров у нас не праздник. С.: А не говорили ничего про Покров? Покрой землю снежком? А.Н.: Пословица-то - "Покров, землю покрой снежком". Девки гадать ходили. <А меня?> с женишком гадали. С.: А как гадали? А.Н.: Ну как? Не знаю. А гадали. Говорили что, загадывали. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 869-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Гадание на реке Рассказ А.Н.: Ходили, еще гадали. На реку ходили. Закрещались <запрещались? по смыслу - очерчивали> девушку сковородником. Вы представляете сковородники? Вот в печку. С.: Ручка для сковородки? А.Н.: Ну, ухват. Или с ухватом. С.: И что этим ухватом делали? А.Н.: Тебя ставят на льду. Это зимой на Рождество. И вот очерчивают. С.: Вокруг, да? А.Н.: Стоишь в этой черте. С.: И что? А.Н.: А что-то говорят. Я не знаю уж. Чё говорили. Мы были молоденькие. И вот тоже Лизой у нас звали девушку. У ей жених был там за рекой. Чё-то она говорить, и к земле ей пригибается слушать, это шум какого-то. Ну и вот, обчертили, и колокольчики брякают за рекой. Лошади топают с копытом С.: Послышалось ей, да? А.Н.: Девки, видишь, пораньше мне два года, ведь уж не врали. Всё это причудывалось. И она потом вот вышла замуж. Свадьба была с колокольчиком, лошади. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 862-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Предсвадебные и свадебные обычаи С.: А когда свадьба была, не помните, невесте елочку наряжали? А.Н.: Жениху елку, а невесте телефон. С.: Телефон? А.Н.: Вот к этому дому ниткой, к нашему дому ниткой, и вязочки красивые. С.: Это невесте? А.Н.: А жениху елку бантиком завязывали. Елочку срубят. И также тряпочки красивые настригём и к <нрзб.> приколачивали к евоному дому. Значит, жених. С.: А не помните, как сватали девушек? А.Н.: Сваха приходила. С.: Она сразу приходила? А.Н.: Она ждала, сваха. Невеста-то ждет. С.: А когда сваха приходила, и родители соглашались на то, чтобы дочка вышла замуж, свадьба-то сразу была? Н. А.: Нет. Еще у нас <сговорёнкой?> надо сидеть две недели. Оденет платочек... Скажем, вот в деревнях всё разно было. Там деревень пять - заведенье было другое. У нас вот так. Сидит она у себя в платочке уж. Как сговорят ее. С.: Ее закрывали платочком или она его просто повязывала? А.Н.: Вот так повяжет платочек себе да и... С.: И она считается сговоренкой? А.Н.: Волосы распустит. С.: То есть она сидела с распущенными волосами. А.Н.: Она не сидела. Работала. Когда ее сговорят. И подружки все придут, и поют песенки какие-нибудь унылые. Она плачет. Песенки я не знаю. Это мы-то уж не так выходили. Это еще матери рассказывали наши. Не в наши года мы выходили. С: А подружки не наряжали ей елочку? Может, какой-нибудь веник? Не было? Да? То есть они приходили и просто пели ей песни. А.Н.: Обнимят, считалось, чтоб плакала она. Пели песни такие, что она идет в другую с`емью. С.: А потом уж свадьба была? А не говорили, что невесту можно испортить? А.Н.: Это я уж, миленька, не знаю. Это наши родители только знают. Если бы мать моя, она бы, а я-то... С.: А когда жених с невестой приезжали от венца или от росписи, их вместе за стол сажали или сначала их кормили, а потом только к гостям выводили. У нас сразу. На лошад`и, бывало, привезут за ручку и ведут прямо к столу. За стол. С росписи. Кода уж повенчаются. С: А ложки не выкупали или место? А.Н.: Так это сейчас выкупают. Оно и сейчас ведется. Свадьба и выкупает. Ложки жених покупает или там вилки. Это и сейчас ведется. Уже по старине стали. С.: А не было таких блюд, которые были обязательные на праздники или на свадьбы? Что-то такое, что надо было всегда приготовить? А.Н.: Ой, не знаю. С.: Может, холодец, сальник? А.Н.: Я-то выходила. Так у меня и свадьбы-то не было. Не на что. Я выходила после войны. И ушла на производство тоже от родителей 17-ти лет. Так я это очень все плохо знаю. Прошлое. Давнишнее. Что матери россказывали, мать моя вот, так токо и помню я. А уж в мои-то годы не было. В войну голодовали. Это ничего не было такого. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 863-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Мытье невесты Свадебный обряд С.: А когда ей <невесте> косу-то заплетали обратно? Или волосы ей как убирали? А.Н.: А там подружка одна токо придет, её уж когда пройдёт эти две недели, она в сговорёнках сидела. Потом она, это, в`ыкупают её. C.: В баню что-ли водили? А.Н.: Бани не было у нас. У печки. Невесту подружка выпарит. и косу ей тогда уже опять заплетет. <Когда в сговорёнках просидит?> Ну у нас так бывает в сговорёнках. Две недели сидела в сговорёночках. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 864-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Запрет купаться с Ильина дня С.: Правда, что с Ильина дня кончали купаться? Говорили, что вода холодная, нет? А.Н.: Как и сейчас кончают. Сейчас не ступишь в воду. С.: А что говорят? А.Н.: Олень в воду, говорят, ступил. <Уже последний на дне?> С.:А когда тогда начинали купаться? С какого дня? А.Н.: По погоде. Вот сейчас только еще начали купаться, вот. Это-то были неделя. А сейчас вон опять купаются. Сейчас холодна вода, опять не войдёшь. По погоде купаемся. С.: Ну а может, говорили, что до какого-то дня купаться нельзя? А.Н.: Не знаю. Я многого не знаю. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 866-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Обычай кидать на Троицу яичницу в рожь С.: А Троицу у вас отмечали? А.Н.: В Троицу у нас ходили <круг> ржи. Ну хлеб-то сеять, рожь-то. Представляете рожь-то? Вот ходили, варили яишницу. С.: Яичницу варили на Троицу? А.Н.: Да. Крестный ход у нас ходил. Церковь была. Батюшко придёт. С иконушкой. Придут родители-то . Мы ешшё тогда были маленькие. <Круг?> ржи пойдут, эту яишенку всю раскидают. Да, батюшко освещает. Осветит. Всё поле он пройдёт кругом полос. С иконушкой. И вся деревня за jим. С.: И всю вот эту яишницу? А.Н.: Всю в рожь кидают. Со сковородочку. С.: А эта яишница, ее собирали, в складчину делали или каждая хозяйка свою? А.Н.: Не знаю. Специально ходили. В деревне кто-нибудь должен все это делать. Не знаю я уж. Из своих яйц. Так ведь небольшую сделают сковородочку. Драчёна звалась. Яички-то поджарят - звалась драчёна. Вот и понесут их. Ложечку возьмут. Так идут у полосы и кидают. Чтоб был хлеб. Родился лучше. С.: Чтобы хлеб лучше родился? А.Н.: Наверно. Вишь, признавали чё? Батюшко <нрзб.> С.: Ну это делали на Троицу? А.Н.: На Троицу. Крестный ход назывался. Я вот помню. С.: А на Егорьев день? А.Н.: Мы маленькие были - побежим за батюшком-то. Интересно. Почему маленькие-то. Я с 18-го года, ещё была подростком, ну 9, 10 , ну там 7. Так ещё вот это помню. А потом-то уж чё... ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 867-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Рецепт изготовления пива С.:А пиво у вас варили? А.Н.: Пиво из солода варили. Солод изо ржи. Сначала его запарят в печке. Такие были корчаги глиняные. Водички польют. Рожь насыплют. В печке попарят. Разбухнет. Потом на печку. На <чистый половик?> на печку. Там до ростков преет <>. Когда ростки будут. Мы бывало-то, маленькие-то были подростком. Ещё половиком вот так покроют. На печках ведь всё были раньше. Заберёмся ещё на печку. А солод так пахнет хорошо. Лежим на солоде. Вспотеем лежим. Из солода пиво такое делали. Ой хорошее пиво! Крепкое. С.: Его на праздники все пили или так просто? А.Н.: На праздники делали. Раньше не то что нынче. Не пьют ведь каждый день. В праздник пили. На праздники большие токо. С.: А на какие-то еще праздники какие-то блюда были обязательные? Может, сальник делали? Или, не знаю, пироги с рыбой? Или ещё что-нибудь? Или кашу какую-нибудь варили. Чтоб обязательно? А.Н.: Не знаю. Мать у нас бедно жила. Отец умер рано. Так нас было четверо. У нас и в праздник ничего считай что не было. Конечно, богачи были - так чё-то там варили. Но они нас и не знали. С.: А что еще делали, какие праздники отмечали? Ну Рождество, Троица? А.Н.: Вот эти все - Рождество, Троица, Ильин день, Спасов день. С.: А на Спасов день что? А.Н.: Не в каждой деревне-то ешшё праздник-то был. У нас вот в нашей праздник-то был Ильин день. А через деревни три Спасов день. И в одном сельсовете праздники в деревнях были разные. А то вот еще Ильин день в других деревнях был. Все в одном сельсовете. В гости родители пойдут. К родственникам своим. С.: А не рассказывали, что на Спасе надо чем-нибудь разговеться? Яблоками, медом? А.Н.: Мёдом? Не знаю, не слыхала. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 868-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
О похоронах и поминках С.: А когда человек умирал, что-нибудь делали в этот день? Вот обмывали его где, на полу, на столе? А.Н.: Не знаю. Вот у нас сейчас у меня вот брат умирал. На полу ведь обмывают. На полах ведь. На полу. С.: А в гроб что-нибудь кладут? Стружки, веники? А.Н.: У нас клали стружки. С.: А не говорили, что если гроб больше, то к несчастью, нет? А чем поминали? А.Н.: Чё? С.: На поминках что ели? Ну когда человека поминали - кутью, блины? А.Н.: У нас блины не пекли. На поминки всё, пожалуй, <скушай?>. Кутья и все. Кушай. Мясное и всё ведь. С.: Кутья была? А.Н.: Обязательно. Сейчас кутья [тоже]. С.: А еще что-нибудь? Не было? Нет. А.Н.: Я не знаю. Я ведь не ходила по поминкам. Я ведь плохо знаю. Я ведь не такая. Всё ж другие как-то старушки шибко от матерей наслышались, чего ли, - я-то мало знаю. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 870-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Похоронный обряд С.: А когда человек умирал, что-нибудь делали в этот день? Вот обмывали его где, на полу, на столе? А.Н.: Не знаю. Вот у нас сейчас у меня вот брат умирал. На полу ведь обмывают. На полах ведь. На полу. С.: А в гроб что-нибудь кладут? Стружки, веники? А.Н.: У нас клали стружки. С.: А не говорили, что если гроб больше, то к несчастью, нет? А чем поминали? А.Н.: Чё? С.: На поминках что ели? Ну когда человека поминали - кутью, блины? А.Н.: У нас блины не пекли. На поминки всё, пожалуй, <скушай?>. Кутья и все. Кушай. Мясное и всё ведь. С.: Кутья была? А.Н.: Обязательно. Сейчас кутья [тоже]. С.: А еще что-нибудь? Не было? Нет. А.Н.: Я не знаю. Я ведь не ходила по поминкам. Я ведь плохо знаю. Я ведь не такая. Всё ж другие как-то старушки шибко от матерей наслышались, чего ли, - я-то мало знаю. ... С.: ... ложки с яишницей им кидали? А.Н.: Да. С.: А зачем, не говорили? А.Н.: Не знаю. Мы маленькие были, бегали. Так сзади идём <...> Бежим. Интересно было. С.: А на Рождество священник дома не обходил? Нет? Не святил? А.Н.: Нет, у нас только в Троицу. Приходил батюшко. Придет и в деревню. И только <ржи?> с иконушкой. Иконушка на палке. Такая с кисточкой. Там ешшё подложено. С ним ешшё дьякон. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 871-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Колядование Рассказ С.: А на Рождество детишки не ходили, может, пели? Рождество славили? А.Н.: Это-то вот мы ходили. Даже и я ходила. Славить ходили. Возьмем корзину бельевую, принесем пирогов целую корзину. Нам всего надают. С.: А как это вы делали? А.Н.: Колядой ходили. "Пришла Коляда". Я забыла, чё читать-то, придем мы ешшё. Не одна пойдешь, а соберемся и вот уже идем. С.: Это детишки делали или девушки? А.Н.: Девками ходили колядой. Детишки, я не знаю. С.: А потом то, что собрали, куда? Съедали? А.Н.: Придём - съедим. С.: А в какой-то избе или делили между собой? А.Н.: Ну ходили где попроще. Сидим в деревне. Вот у нас <>. Больше к нам приходили. Потом еще где. Где попроще у какой девки, у той придем да и разделим. Сидим, едим пироги. Пирогов нам надают. И <коло ... ?> таких сдобненьких или чего. Яблочков. С.: А парни к вам приходили? Или только девки сидели? А.Н.: Я-то когда росла, парней-то не было. Война началась ведь. 18 мне лет было - я трактористкой работала. Жила в <белом?> селе. Это чё-то не до этого было. Это вот когда я ешшё в деревне росла. Ешшё не ушла из деревни. Не уехала на производство. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 872-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
О гуляньи Рассказ А.Н.: ...теперь по двадцать отдавали хозяйке, корзину принесем, лампу повесим. Так гуляли. Нас одна пускала. У нее большая изба была. А летом вот гуляли в сараях. У кого сарай большой и пол хороший. Хозяин пустит. Вот тут гуляем, лавочки сделам из тёсу и топаем. С.: Дробили? А.Н.: Дробили. Семеновну плясали. И кадрили вот гуляли. Я когда гуляла - кадрили мы гуляли. Танцевали краковяк. С.: Какие-то песни? Вот краковяк под песни? или нет? А.Н.: Под музыку. Под гармошку. С.: А частушки не пели? А.Н.: Частушки пели. С.: А какие? А.Н.: Я много частушек знала, так забыла все. С.: Про гармониста пели? А.Н.: Пели. С.: А какие? А.Н.: Вам пошто их? С.: Интересно. А.Н.: "Гармонист, гармонист, в кухне поварёшка..." Я забыла. С.: А про гармошку частушки? ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 873-938 |
| 1998 | Добровольская Варвара Евгеньевна |
Гармониста полюбила Частушка Гармониста полюбила, гармониста тешила, Гармонисту на плечо сама гармошку вешала. ...... |
Кузнецова Анна Николаевна | 874-938 |